兰州市城关区抓好冷链食品监管 积极稳妥做好市场保供

 甘肃质量信用网11月23日讯 11月21日，在甘肃食品商业广场（焦家湾冷冻厂），兰州市城关区市场监督管理局执法人员正在检查外来车辆，落实“一扫三查”的情况。近期，兰州市城关区市场监督管理局结合当前疫情防控形势，抓好冷链食品监管，突出进口冷链食品全链条管控，加大对超市、冷链食品经营店的检查力度。

　　11月19日，在兰州易森冷库，执法人员检查从业人员核酸检测情况，冷链从业人员须持有效期内的核酸检测阴性证明方可进入，同时督促市场内人员实行闭环管理，全面落实疫情防控各项要求，积极稳妥做好市场保供工作。自11月以来，兰州市城关区市场监督管理局共出动执法人员42人次，检查经营主体126户次，冷链食品336批次，未发现有违法违规经营行为。

　　在检查过程中，执法人员重点强化冷链食品索证索票管理。严查进口冷链食品，做到出总仓入店“五专”管理，对辖区农贸市场、商场超市、生鲜肉品经营店及蔬菜经营门店等保供经营户进行现场检查，重点对进口冷链食品经营要求的专区存放、专区销售、溯源管理、进销货台账记录和销售区公示信息等进行检查核实，确保疫情期间保供的冷链食品来源可溯、去向可查。

　　同时，督促落实冷链食品经营主体责任，进一步规范冷链食品经营行为，加大网上巡查力度，对冷链食品经营活动中索证索票不全、票证不符、先货后票、标签标识不规范等违法行为进行查处，重点对进口冷链食品经营者单独造册，做到“底数清、台账明、信息准”。

　　此外，强化冷链食品从业人员管理。要求从业人员按时开展核酸检测，特别是在食品批发市场检查卡口，须持有效期内的核酸检测阴性证明方可进入，并且积极配合抽检，做好人、物、环境定期核酸检测和预防性集中消毒工作。