烈日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻饮品是人们首选的解暑降温食品，近日，兰州市市场监督管理局组织开展2022年冷冻饮品市级专项监督抽检，对兰州市大型超市、小型食杂店、流动摊点、生产企业、餐饮单位等生产经营的冷冻饮品进行了食品安全监督抽检，产品类型包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍等。重点对产品的糖精钠、菌落总数、大肠菌群、蛋白质等4个项目进行检验，涵盖了冷冻饮品涉及的主要检验项目。此次冷冻饮品专项共完成抽检45批次，抽样检验项目全部合格。
为帮助广大消费者正确选购冷冻饮品，兰州市市场监督管理局发布消费提示：
一、看产品标签信息是否完整
购买冷冻饮品时应选择正规厂家生产的产品，产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息。不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品。
二、包装不完整可能存在反复冻融情况
冷冻饮品在生产及储存运输过程中要求全程冷链，如果在储存运输过程中，出现温度反复升高和降低的情况，可能导致冷冻饮品反复冻融，出现破损、开裂、内容物形状改变，甚至出现本应在内层的夹心流出到外层的现象。由于冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品，如果出现反复冻融的情况，其丰富的营养成分可能会导致微生物大量繁殖，消费者食用后可能存在安全隐患。
三、看产品外观有无异常
食用冷冻饮品前，首先要观看冷冻饮品的颜色是否正常。消费者如果发现冷冻饮品颜色过于艳丽，需考虑此产品是否存在色素超标的情况，应谨慎购买。其次，食用冷冻饮品前还应注意其是否有异味。如有异味可能是因为冷冻饮品由于反复冻融或其他原因，已经发生变质，遇到此种情况应不食用该冷冻饮品。
四、冷饮好吃但不宜过量
冷冻饮品虽解暑消热，但应适量食用，不可贪食。此外，不建议在正餐后立即食用冷冻饮品，容易引发胃肠炎等疾病；也不建议运动后立即食用冷冻饮品，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。针对加入可能导致过敏物质配料的冷冻饮品，如加入酒精、豆类、乳类等，建议消费者根据个人身体状况和需求适量食用。（甘肃质量信用网）
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