在家轻松diy香蕉冰激凌

　　夏天冷饮和雪糕消耗的很快，但现在牛奶问题天天爆，奶制品更是让人不能放心，还是我们自己用最新鲜和最安全的材料做的才能让人放心，这是一种最简易的冰激凌的做法，有孩子的家庭更适合做，即可以满足美食的需求，又能增长亲子关系。

　　菜谱用料:

　　雀巢淡奶油200ML、纯牛奶300ML、鸡蛋黄2个、白砂糖150克、香蕉泥200克

　　菜谱做法:

　　1、先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白糖,倒入蛋黄液,混合.加热到开始冒烟,即将煮开的时候,立即离火。

　　2、将提前准备好的淡奶油倒入,搅拌匀后，放置一边冷切。

　　3、冷怯后放入冰箱冷冻仓,冷冻到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一会,放开始冷冻。

　　4、每隔半个小时取出来打一次,这样反复至少4次.然后直接冷冻到完全凝固可以吃为止。

　　小贴士:

　　1、奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发也一样的,而且这样做出来的冰激凌口感更细腻,体积更蓬松;

　　2、打蛋器还是很实用的,可以省略我们好些手动打的力气;

　　3、冰激凌是糖和奶\蛋黄的组合,一次不能多吃,80克为宜,不然容易发胖,胆固醇增多。